当施設にてジビエカレーをデリバリーで提供している、富津市金谷の朝ごはんや「おふくろ」@ofukuro_kanaya こちらで当店のコーヒー☕を提供させて頂きますー！ 取扱うコーヒー豆は、「ルワンダ チングワ地区 MICOF生産組合(有機JAS フェアトレード)」 ルワンダは近年急速な発展を遂げ、今でこそアフリカで一番安全な国と言われておりますが、それほど遠い昔ではない1994年に約80万人もの大虐殺や、性暴力が行われ、今でもその1日を暮らせるかという貧しい生活を送っている人もいるのも現実 そんな国に、数年前おふくろの店主ひとみちゃんが単身渡り、日本で集めた募金を原資に現地の幼稚園の階段修理に役立てたり、ママさん達にネイルアートを教えて笑顔になれる1日を作ったり…おじさん感動😭 (詳細は是非お店で店主にお話を聞いてくださいな) こんなルワンダストーリーを知ったら、何としても当店のコンセプトに合うルワンダのコーヒー豆を探さなくては!!💪🏃♂️🚙💨 …で、見付けましたよ～👍 たどり着いたのがこちらの豆で、有機JAS認証&フェアトレード商品です。 ナッツ感のフレグランスにフルーティーなアロマ、そして酸味・苦味・コクは比較的まろやかなのが特徴。 そして何と！ このコーヒー1杯につき50円をルワンダのこども食堂さんに寄付するそうです!! たった50円で何が？と思った人ー？🙋♂️ 実際自分もはじめそう思ってしまったのですが💧、実はそれが現地の子供の給食2人分(お粥や牛乳なら5杯分、写真のチャパティという主食なら10枚分)になるそうで、 コーヒー10杯＝子供給食20人分 コーヒー50杯＝子供給食100人分 コーヒー100杯＝子供給食200人分 コーヒー1,000杯＝子供給食2,000人分 … それでも現地の人口を考えればもちろん十分とは言えないかも知れませんが、確実に誰かのためになること、目の前のできることを1歩ずつでも行うことは、とても意義高く素晴らしいこと。 自分も間接的に関わる部分も含め、 「それが誰の、何の役に立っているのか」 「それにどんな意義があるのか」 こうしたことを、これからも仕事、そして生活の基軸にしていきたい、と強く思う 尚、おふくろでは金谷の名店「香豆珈琲」さんをはじめ様々なお店のコーヒーが並ぶようなので、朝の1杯☕は当店に限らず、是非いろんなコーヒーをお楽しみください～ 〔栽培環境データ〕 ・国名:ルワンダ共和国🇷🇼 ・産地:チャンググ地方チングワ地区 ・農園等:MICOF生産組合 ・品種:ブルボン種他 ・等級:specialty G1 ・標高:1,300～1,800mm ・精選:ウォッシュド ・栽培:循環型有機栽培 ・焙煎:中煎り
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